100_1741

100_1740

100_1754

Składniki:

1 kg ryb, mogą być różne, głowy, korpusy

1 marchewka

1 pietruszka

1 mały seler

1/2 pora

4 ząbki czosnku

liście laurowe

ziele angielskie

pieprz

sól

Do garnka wrzucamy ryby, warzywa i zalewamy zimną wodą. Jeżeli będziemy zupę miksować nie musimy dbać aby wszystko gotowało się pomalutku. Przyprawiamy. Mięso ryby (bez ości) wyjmujemy po 10 minutach. Pozostałość gotujemy ok. 50 min, przecedzamy,  warzywa wyjmujemy i dodajemy do wywaru, miksujemy. Wlewamy ponownie do garnka i doprawiamy śmietanką i sokiem z cytryny. Zupę wlewamy do talerzy a na wierzch kładziemy kawałki ryby które wcześniej odłożyliśmy.

ela harrisa eu

Zapisz się na mój Newsletter

Zostaw swojego maila aby otrzymywać informacje o najnowszych przepisach i ciekawostkach kulinarnych :)

You have Successfully Subscribed!