100_2615

100_2622

100_2617

100_2616

100_2621

Jeżeli nie polejemy kotletów boczkiem będzie to danie wegetariańskie:)

SKŁADNIKI

5 ziemniaków ugotowanych w osolonej wodzie.

1 jajko

1/2 szklanki mąki

FARSZ

1 cebula

1/2 papryki

1/2 bakłażana

1 łyżka masła

sól

pieprz

kminek

ostra papryka

tymianek

1 jajko lub 1 serek topiony

olej lub smalec do pieczenia

Ziemniaki przecisnąć przez praskę, wystudzić, połączyć z jajkiem i mąką, szybko wyrobić. Warzywa na farsz pokroić w kostkę, przesmażyć, przyprawić. Ciasto rwać i spłaszczać w dłoni nakładając po łyżce farszu, dobrze skleić i delikatnie spłaszczyć. Pieczemy na średnio rozgrzanym tłuszczu.  Do polania kotletów wytopiłam boczek z cebulką ale można też podać z ulubionym sosem.

Z tej ilości składników wychodzi 7 dużych kotletów.

 

ela harrisa eu

Zapisz się na mój Newsletter

Zostaw swojego maila aby otrzymywać informacje o najnowszych przepisach i ciekawostkach kulinarnych :)

You have Successfully Subscribed!