100_1635

100_1637

Składniki:

2 filety z kurczaka pokrojone w kostkę
120 ml jogurtu do marynaty
1 łyżeczka kminku
1/2 łyżeczki kolendry
1/2 łyżeczki soli
2 cm startego imbiru
1 łyżka mięty
chili do smaku
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka garam masala
Wszystkie te składniki mieszamy w misce i dodajemy kurczaka. Odstawiamy na 1 godz.
Do rondla dajemy olej( 2 łyżki) i wrzucamy 1 pokrojoną w kostkę cebulę, podsmażamy chwilę. Rozgniatamy 3 ząbki czosnku i dodajemy do cebuli. Doprawiamy, solą, zmielonym kminkiem, chili, imbirem, miętą, garam masalą. Dusimy Po chwili dodajemy 1 łyżkę przecieru pomidorowego i 1/2 szklanki wody. Dusimy jeszcze ok 3 min i wszystko miksujemy.Kurczaka obsmażamy(z marynatą) na dobrze rozgrzanej patelni i ciągle mieszamy. Do otrzymanego sosu wrzucamy kurczaka i dusimy jeszcze chwilę. Podałam z chlebkiem naan.

Zapisz się na mój Newsletter

Zostaw swojego maila aby otrzymywać informacje o najnowszych przepisach i ciekawostkach kulinarnych :)

You have Successfully Subscribed!