100_1280

100_1279

100_1278

100_1277

SKŁADNIKI:

10 skrzydełek

sól

pieprz

pieprz ziołowy

1/2 łyżeczki cząbru

1/2 łyżeczki bazyli

1/2 łyżeczki oregano

1/2 łyżeczki tymianku

3 ząbki czosnku

1/4 szklanki białego wina

smalec gęsi do pieczenia lub masło klarowane

Skrzydełka rozcinamy na części, robimy z wszystkich składników marynatę i dokładnie nacieramy skrzydełka. Odstawiamy na noc do lodówki, jeżeli nie mamy tyle czasu to skracamy go, ale najsmaczniejsze są gdy poleżą co najmniej 12 godzin. Skrzydełka wrzucamy do rondla na rozgrzany tłuszcz i obsmażamy. Gdy już są obsmażone podlewamy chlustem białego wina i przykrywamy, zmniejszając płomień. Skrzydełka im dłużej się marynują to krócej się smażą.

ela harrisa eu

Zapisz się na mój Newsletter

Zostaw swojego maila aby otrzymywać informacje o najnowszych przepisach i ciekawostkach kulinarnych :)

You have Successfully Subscribed!