000_0013

000_0011

000_0007

000_0008

Sernik, który zawsze się udaje, więc żeby nie eksperymentować od święta to on jest pewniakiem 🙂

SKŁADNIKI:

1 kg sera

4 łyżki mąki

30 dkg cukru

15 dkg masła

10 jaj

laska wanilii

rodzynki

Ser przekręcamy przez maszynkę. Masło ucieramy na pianę, dodajemy cukier, żółtka, cały czas miksując dajemy wanilię, ser i po chwili mąkę oraz rodzynki. Ubijamy białka na sztywno i już bez użycia miksera delikatnie łączymy pianę z masą serową. Wkładamy do nagrzanego piekarnika ( 180 st.) i pieczemy ok 1 godz. Nie wyjmujemy po upieczeniu tylko pozwalamy aby pomalutku wystudzał się w piekarniku. Szybkie wyjęcie sernika spowoduje gwałtowne opadnięcie ciasta.

ela harrisa eu

Zapisz się na mój Newsletter

Zostaw swojego maila aby otrzymywać informacje o najnowszych przepisach i ciekawostkach kulinarnych :)

You have Successfully Subscribed!