100_0262

100_0264

Składniki:

2 szklanki mąki

2 jajka

1 płaska łyżka cukru

szczypta soli

3 dag drożdży

250 ml mleka – ciepłego

1 łyżka roztopionego masła

ulubione owoce

Do miski wrzucamy wszystkie składniki oprócz masła, uważając aby mleko nie było gorące. Mieszamy ręczną trzepaczką lub mikserem do momentu aż masa będzie gładka, wtedy dodajemy rozpuszczone ale nie gorące masło. Dodajemy ulubione owoce pokrojone w kostkę. Ja racuchy robię z różnymi owocami. Na tą ilość składników dajemy 3 szt jabłka lub 2 duże pomarańcze itd.  Gdy ciasto podrośnie pieczemy na patelni naleśnikowej bez dodatku tłuszczu. Racuszki pieczemy na niezbyt gorącej patelni a przewracamy w momencie kiedy na racuszku będą robiły się bąbelki.

 

 

ela harrisa eu

Zapisz się na mój Newsletter

Zostaw swojego maila aby otrzymywać informacje o najnowszych przepisach i ciekawostkach kulinarnych :)

You have Successfully Subscribed!