100_1644

100_1649

Składniki:

Do wykonania tego dania użyłam mięsa w czterech różnych przyprawach oraz przystawki.
Do czterech miseczek włożyłam po 2 łyżki jogurtu a następnie:
1-miseczka
wyciśnięty czosnek- 2 ząbki
1/4 łyżeczki imbiru w proszku
1 łyżka sezamu
sól
2-miseczka
1 łyżeczka garam masala
szczypta zmielonego kminku
sól
3 miseczka
1 łyżeczka przyprawy tandoori masala
chili
sól
4- miseczka
1 łyżeczka curry indyjskie
1/4 łyżeczki kurkumy
szczypta chili
sól

olej kokosowy


50 dkg fileta kroimy na dowolne kawałki.
Do każdej miseczki wkładamy fileta z kurczaka i marynujemy ok 1 godz. Każdą porcje smażymy, z marynatą. Cały czas pilnujemy i mieszamy. Można pod koniec smażenia chlusnąć troszkę białego wytrawnego wina. Mięso smaży się ok 5 min.

Na przystawkę do dania podałam jogurt z przyprawami oraz placuszki z białek i mąki kokosowej przyprawiłam część ciasta kolendrą.

Placuszki białkowe

3 białka ubić z dodatkiem dużej szczypty soli i dodać tyle mąki ( pszennej lub kokosowej ) ile zabierze( ok 2 łyżki) Smażyć chwilę na oleju kokosowym lub na maśle. Do połowy masy dodałam szczypiorek.

Osoby na diecie ketogenicznej używają tylko mąki kokosowej.

Zapisz się na mój Newsletter

Zostaw swojego maila aby otrzymywać informacje o najnowszych przepisach i ciekawostkach kulinarnych :)

You have Successfully Subscribed!