100_1644

100_1649

Składniki:

Do wykonania tego dania użyłam mięsa w czterech różnych przyprawach oraz przystawki.
Do czterech miseczek włożyłam po 2 łyżki jogurtu a następnie:
1-miseczka
wyciśnięty czosnek- 2 ząbki
1/4 łyżeczki imbiru w proszku
1 łyżka sezamu
sól
2-miseczka
1 łyżeczka garam masala
szczypta zmielonego kminku
sól
3 miseczka
1 łyżeczka przyprawy tandoori masala
chili
sól
4- miseczka
1 łyżeczka curry indyjskie
1/4 łyżeczki kurkumy
szczypta chili
sól

olej kokosowy


50 dkg fileta kroimy na dowolne kawałki.
Do każdej miseczki wkładamy fileta z kurczaka i marynujemy ok 1 godz. Każdą porcje smażymy, z marynatą. Cały czas pilnujemy i mieszamy. Można pod koniec smażenia chlusnąć troszkę białego wytrawnego wina. Mięso smaży się ok 5 min.

Na przystawkę do dania podałam jogurt z przyprawami oraz placuszki z białek i mąki kokosowej przyprawiłam część ciasta kolendrą.

Placuszki białkowe

3 białka ubić z dodatkiem dużej szczypty soli i dodać tyle mąki ile zabierze( ok 2 łyżki) Smażyć chwilę na oleju kokosowym lub na maśle

Zapisz się na mój Newsletter

Zostaw swojego maila aby otrzymywać informacje o najnowszych przepisach i ciekawostkach kulinarnych :)

You have Successfully Subscribed!