Składniki:
6 polędwiczek drobiowych
sól
rozmaryn
bazylia
tymianek
cząber
masło klarowane
Polędwiczki pokroić na 3 części, posolić i obsypać ziołami. Odstawić na ok 30 minut. Roztopić masło na patelni i wrzucić polędwiczki, smażyć nie odchodząc od patelni nie dłużej niż 10 min.
Sos czosnkowy:
1/2 szklanki śmietanki 30%
1/4 kostki sera feta
3 rozgniecione ząbki czosnku
sól- tylko opcjonalnie
pieprz
chlust białego wina
Wlewamy śmietankę do rondelka i pomału gotujemy dodając resztę składników. Redukujemy do odpowiedniej gęstości i gorącym sosem polewamy mięso.
Najnowsze komentarze