100_0361

100_0358

Składniki:
60 dag wieprzowiny
40 dag indyka
20 dag wątróbki drobiowej
1 kajzerka
2 cebule
pieprz, sól
ziele angielskie
liście laurowe
gałka muszkatołowa
4 jajka
10 dag żurawiny
10 dag obranych pistacji
200 ml.śmietany lub jogurtu

Wątróbkę lekko podsmażyć i odstawić. Resztę mięsa obsmażyć, dodać cebulę, gdy będzie rumiane wlać trochę wody, przyprawy i dusić ok 30 min. Wystudzone mięso wraz z całym sosem oraz wątróbkę i namoczoną kajzerkę przepuścić przez maszynkę. Masę wymieszać z żółtkami, żurawiną, śmietaną i pistacjami. Przyprawić, połączyć z ubitą pianą z białek. Wymieszać delikatnie, włożyć do formy. Piec 30 min w temperaturze 200 st.C

ela harrisa eu

Zapisz się na mój Newsletter

Zostaw swojego maila aby otrzymywać informacje o najnowszych przepisach i ciekawostkach kulinarnych :)

You have Successfully Subscribed!