CZEKOLADOWE CIASTO Z CUKINIĄ
SKŁADNIKI 2 gorzkie czekolady 3 jajka 250 gr. mąki ryżowej 1/2 szklanki oleju ( ja dałam kokosowy) 400 gr. cukinii 2 łyżki kakao 150 gr.cukru trzcinowego płaska łyżeczka proszku do pieczenia pół łyżeczki sody sól Cukinię obieramy ze skórki i trzemy na grubej tarce....
czytaj dalej
KURCZAK Z CZERWONYM RYŻEM W SOSIE Z KOLENDRĄ
Najlepsze smaki kryją się w przyprawach indyjskich ponieważ są mieszanką samych ziół a ich aromat podczas przygotowywania unosi się po całym domu.Ten kurczak należy właśnie do jednych z takich, pachnących…:) SKŁADNIKI: 1 duży filet z kurczaka 1 marchewka 3 ząbki...
czytaj dalej
PASZTET Z KASZY JAGLANEJ I FASOLI, PACHNĄCY GRZYBAMI
SKŁADNIKI: 1 szklanka fasoli lub grochu 1 szklanka kaszy jaglanej 2 duże cebule 3 ząbki czosnku 1 pęczek szczypiorku ziele angielskie sól pieprz 2 łyżki masła klarowanego lub 1/2 szklanki oleju kokosowego 2 łyżki sosu sojowego garstka suszonych grzybów- opcjonalnie...
czytaj dalej
BABKA Z MAKIEM I KAKAO
SKŁADNIKI: 1,5 szklanki mąki 3/4 szklanki cukru 6 jajek 1 paczka masła 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki kakao 2 łyżki maku wanilia olej opcjonalnie Miękkie masło wrzucamy do miski i ucieramy z cukrem na puszystą masę, dodajemy po jednym jajku. Następnie...
czytaj dalej
JAJKA WIELKANOCNE
Jak widzicie jajka robi się bardzo prosto, wystarczą pomysły co ma się na nich znaleźć, potem zawiazać w pończochę i ugotować np w piórkach z...
czytaj dalej
BUŁKI DROŻDŻOWE Z SEREM
SKŁADNIKI: 700 g mąki 70 g drożdży 100 g masła 3/4 szklanki cukru 2 jajka niecała szklanka ciepłej wody lub mleka Do miski wrzucamy mąkę, robimy dołek i wkruszamy drożdże, wsypujemy trochę cukru mieszamy środek, gdy drożdże zaczną rosnąć dodajemy resztę...
czytaj dalej
ROLADA BISZKOPTOWA Z CYNAMONEM I ŚMIETANĄ
SKŁADNIKI: 2 szklanki mąki 1 szklanka cukru 8 jaj 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżeczki cynamonu 500 ml śmietany 30 % 2 łyżki cukru 2 łyżeczki żelatyny 1/4 szklanki gorącej wody galaretki pokrojone w dowolny sposób Oddzielamy białka od żółtek i ubijamy na sztywną...
czytaj dalej
JAJKA W KILKU ODSŁONACH
1- Jajko pieczone w foremce na mięsie mielonym 2- Jajko w potrójnej panierce 3- Jajko pieczone w foremce na boczku 4- Jajko w koszulce 5- Jajko w kotlecie...
czytaj dalej
BUŁKI Z GRZYBAMI
Zainspirowana chlebkami gruzińskimi postanowiłam troszkę złamać przepis i zrobić trochę mniejsze chlebki, czyli duże bułki z nadzianiem dość polskim. Wyszły bardzo dobre i będę do nich wracać 🙂 SKŁADNIKI NA FARSZ: 250 g boczniaków 100 g kapusty kiszonej 1 cebula 1...
czytaj dalej
BABECZKI Z PIECZARKAMI I KAPUSTĄ
Babeczki bez mięsa, też mogą być smaczne. Mogę powiedzieć, że to mielone bo podobnie się je robi. SKŁADNIKI: 1/2 szklanki ryżu 1/2 szklanki soczewicy czerwonej 1/2 szklanki kaszy jaglanej 1 duża cebula 200 g pieczarek 200 g kiszonej kapusty 2 jajka sól pieprz kolendra...
czytaj dalej
CZEKOLADOWE MUFFINKI Z BURAKAMI
Nawet nie spodziewałam się, że wyjdą takie pyszne. Musicie wypróbować ten łatwy smaczny przepis i z pewnością zagości w waszych domach na stałe:) SKŁADNIKI: 2 1/2 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 szklanki kakao 3 jajka 1/2 szklanki cukru 1 1/4...
czytaj dalej
SEROWY CHLEB CHACZAPURI
SKŁADNIKI: Ciasto robimy według mojego wcześniejszego przepisu http://harrisa.eu/chaczapuri-z-serem-kozim/ Tym razem nie dawałam sera koziego tylko biały swojski twaróg. Ser przyprawiłam solą, pieprzem ziołowym i kolendrą, dodałam 1 jajko i wszystko dokładnie...
czytaj dalej
KASZA JAGLANA Z WARZYWAMI I JAJKIEM
Bezglutenowo i bardzo zdrowo, oprócz tego szybkie i syte 🙂 SKŁADNIKI: 1/4 szklanki kaszy jaglanej 1/2 szklanki wody 1 marchewka kawałek brokuła jajko szczypiorek do posypania sól kurkuma olej kokosowy lub masło klarowane Do rondla wrzucamy dokładnie opłukaną kaszę i...
czytaj dalej
UCIERANE CIASTO Z WIŚNIAMI
Takie ciasto zrobisz szybciej niż myślisz, wystarczy, że do ciasta masz jakieś owoce. Ja miałam zamrożone wiśnie 🙂 SKŁADNIKI: 250 g mąki 4 jajka 1/2 szklanki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 paczki masła -rozpuszczonego 1 szklanka wiśni Jajka ucieramy z...
czytaj dalej
KASZA JAGLANA Z PIECZARKAMI I WARZYWAMI
Nie musi w daniu znajdować się mięso żeby był smaczny obiadek:) Moje danie to duszona papryka, pieczone cukinie, smażone pieczarki i kasza jaglana. To danie wystarczy dla dwóch osób. Zrobimy je w 20 minut. SKŁADNIKI: 1 cukinia 1 papryka 250 dkg pieczarek 1 cebula 1...
czytaj dalej
LENIWE PIEROGI
Troszkę zapomniane leniwe pierogi, ale zawsze smaczne. SKŁADNIKI: na osoloną wrzącą wodę 50 dkg sera białego 3 jajka 15 dkg mąki 8 dkg masła bułka tarta sól Ser dobrze odcisnąć i przepuścić przez maszynkę. Połowę masła rozetrzeć w misce i dodawać po jednym żółtku,...
czytaj dalej
KLUSKI NA PARZE Z GRZYBOWYM FARSZEM
Aby urozmaicić te bardzo dobrze znane kluski na parze, nafaszerowałam je, polałam sosem i były pyszne. Nie muszą przecież zawsze być na słodko 🙂 SKŁADNIKI: 50 dkg mąki 2 jajka 3 dkg drożdży 1 łyżka masła 1/2 łyżeczki cukru duża szczypta soli 1 szklanka mleka lub wody...
czytaj dalej
DESER SEROWO-JAGODOWY
Wystarczy kilka składników i możemy wyczarować pyszniutki deser. SKŁADNIKI: 250 g białego tłustego sera 250 ml śmietany 30% 2 łyżki cukru laska wanilii konfitura jagodowa 1/4 szklanki mocnej kawy okrągłe biszkopty kakao 1 kieliszek rumu Biały ser miksujemy w blenderze...
czytaj dalej
WALENTYNKOWE PLACUSZKI
Placki w nastroju Walentynkowym:) SKŁADNIKI: 1 burak 2 marchewki 1 korzeń pietruszki 2 ziemniaki 3 ząbki czosnku 2 jajka sól pieprz ostra papryka mąka ziemniaczana olej do smażenia SOS CZOSNKOWY: 1:1 jogurt i majonez 3 przeciśnięte ząbki czosnku sól Wszystkie...
czytaj dalej
KORONKOWE NALEŚNIKI
Naleśniki nie muszą być nudne. SKŁADNIKI: 1 szklanka mąki ok 2 szklanki wody mineralnej 2 jajka szczypta soli masło klarowane lub olej kokosowy do posmarowania patelni. Do miski wlałam wodę a następnie resztę składników, bardzo dokładnie wymieszałam. Patelnię...
czytaj dalej
PIECZONE BATATY
SKŁADNIKI 2-3 duże bataty 1 cebula pieprz sól papryka chili cząber lub wasze ulubione zioła masło klarowane lub olej kokosowy Wymyć ziemniaki i pokroić, cebulę pokroić, połączyć wszystkie składniki. Masło roztopić i polać po ziemniakach. Odstawić na 2 godziny. Piec ok...
czytaj dalej
PLACKI WARZYWNE Z SOSEM Z BOCZNIAKÓW
Do zrobienia tych placków użyłam 4 składników bo akurat takie miałam. Wam polecam kombinować również z innymi składnikami, ponieważ placki są bardzo dobre a co najważniejsze nie są pracochłonne, bo pieką się wszystkie na raz w piekarniku. SKŁADNIKI: 1 szklanka startej...
czytaj dalej
MAKOWE CIASTO Z WIŚNIAMI
Makowe ciasto według mojego przepisu Makowe ciasto z bitą śmietaną Tym razem zrobiłam go z wiśniami a udekorowałam połamanymi bezami. Śmietanę do dekoracji zabarwiłam sokiem z...
czytaj dalej
INDYJSKI KURCZAK W SOSIE CURRY Z CHLEBKIEM NAAN
Kolejne moje danie to ponownie inspiracja kuchnią indyjską. Polecam każdemu kto ceni sobie dania pełne różnych smaków. SKŁADNIKI: 1 filet z kurczaka 2 łodygi selera naciowego 1 cebula 3 ząbki czosnku 3 cm świeżego imbiru 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki kurkumy 1/2...
czytaj dalej
FILECIKI Z KURCZAKA Z NUTĄ INDII
Uwielbiam smaki Indii i czasami robię potrawy używając takich przypraw. Dziś to będzie bardzo aromatyczny kurczak z papryka. Ta porcja wystarczy na 2-3 osoby. SKŁADNIKI: 1 filet z kurczaka 1 mała zielona papryka 1 mała czerwona papryka 1 cebula 4-5 cm świeżego imbiru...
czytaj dalej
LEKKIE CIASTO JOGURTOWO-CYTRYNOWE
SKŁADNIKI: Na biszkopt: 3 jajka 1/4 szklanki cukru 1/2 szklanki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka oleju sok z połowy cytryny Ubić 3 białka, dodając cukier na sztywno, miksując delikatnie dodać żółtka oraz mąkę z proszkiem, na koniec dajemy olej i sok....
czytaj dalej
BRUKSELKA W SEZAMIE
Lubicie brukselkę ? Ta jest smaczniejsza od tej z wody choć jest gotowana 🙂 SKŁADNIKI: Brukselka sól cukier sezam masło Obieramy, czyścimy i gotujemy w osolonej wodzie, pod koniec dajemy dużą szczyptę cukru. Gdy brukselka jest miękka, rozpuszczamy masło na patelni...
czytaj dalej
PIETRUSZKOWE KOPYTKA
Zawsze robimy tradycyjne kopytka, ale wystarczy troszkę pomysłu i mamy nowe danie 🙂 SKŁADNIKI: 3 duże ugotowane ziemniaki 1 jajko 1 kopiasta łyżka mąki orkiszowej lub zwykłej 2 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej. 3 łyżki posiekanej pietruszki lub koperku masło do...
czytaj dalej
JOGURT NATURALNY
Nie ma to jak własnej produkcji jogurt 🙂 SKŁADNIKI: 1 l mleka 1 saszetka bakterii, kupiłam od „Naturalnie Naturalni” Jogurt robiłam według przepisu dołączonego do bakterii. Naprawdę robi się szybciutko. Mleko kupiłam na rynku od rolnika bo takie jest...
czytaj dalej
GOŁĄBKI Z KASZĄ I PIECZARKAMI
Dania bez mięsa nie muszą być nudne, więc proponuję gołąbki, które jak wypróbujecie smakują wybornie. SKŁADNIKI: Kapusta włoska 1 szklanka kaszy gryczanej 2 szklanki wody 300 g pieczarek 1 duża cebula 2 łyżki masła klarowanego 1 papryka 2 ząbki czosnku pieprz 1 łyżka...
czytaj dalej