DUSZONA WOŁOWINA W SOSIE Z PLACKIEM Z CUKINII
SKŁADNIKI NA PLACEK Z CUKINII 1 duża cukinia 2 cebule 2 ząbki czosnku 4 jajka 1 łyżka stopionego masła sól pieprz tymianek cząber Cukinię ścieramy na grubej tarce dodajemy przyprawy, masło, przeciśnięty czosnek. Cebulę przesmażamy i dodajemy do cukinii. Jajka...
czytaj dalej
BIAŁO- CZARNE CIASTO Z BRZOSKWINIAMI
SKŁADNIKI na 1 biszkopt 1 szklanka mąki pszennej 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej 3/4 szklanki cukru 7 jaj 2 łyżki kakao do drugiego biszkoptu ********* 1/2 l śmietany kremówki 2 łyżki cukru pudru puszka brzoskwiń dżem do smarowania 1/2 szklanki wody z 1 kieliszkiem...
czytaj dalej
PLACUSZKI NA SŁODKO I NA SŁONO
SKŁADNIKI 8 białek lub 4 jajka ( ja dałam białka) 1/2 łyżeczki soli szczypta sody oczyszczonej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki mąki olej do pieczenia ( ja dałam kokosowy) Białka ubijamy z solą i wyłączamy mikser. Wsypujemy po trochu mąkę i proszek z sodą,...
czytaj dalej
TORT NALEŚNIKOWY
SKŁADNIKI mąka ok 1 1/2 szklanki jajka 2 szt białko 2 szt jogurt 3 łyżki woda 1/4 szklanki 1 łyżka cukru olej kokosowy- rozpuszczony 1/4 szklanki sól DODATKI 1 łyżka kakao 2 łyżeczki kurkumy cynamon sok z 1/2 cytryny Wszystkie składniki dobrze wymieszać, podzielić na...
czytaj dalej
EKSPRESOWE CIASTO CZEKOLADOWO-CYNAMONOWE
SKŁADNIKI 1szklanka mąki 1szklanka białek 3/4 szklanki cukru 100 g masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki kakao 1 łyżeczka cynamonu szczypta kardamonu Ubić białka z cukrem, dodać mąkę z proszkiem, delikatnie mieszamy dodając resztę składników. Masło wlewamy...
czytaj dalej
CIASTECZKA Z PŁATKÓW OWSIANYCH Z RODZYNKAMI I ORZECHAMI
SKŁADNIKI 1 szklanka płatków owsianych 1/2 szklanki rodzynek garść różnych orzechów 100 g masła 2 łyżki miodu 1/2 szklanki mleka lub wody 1 jabłko 4 białka lub 3 jajka sól Wrzucamy do miski płatki, zalewamy wodą i dodajemy szczyptę soli. odstawiamy a w tym czasie...
czytaj dalej
CIEPŁA SAŁATKA Z CUKINII I BATATA
SKŁADNIKI 1 batat 1 mała cukinia 1 cebula kilka plastrów boczku sałata sól tymianek koperek wiórki kokosowe-opcjonalnie Ziemniaki dokładnie myjemy i kroimy w plastry, cukinię kroimy w grubą kostkę, cebulę kroimy dowolnie.Na patelnię wrzucamy w tej kolejności:...
czytaj dalej
PRZEKĄSKA Z CIASTA FRANCUSKIEGO
SKŁADNIKI ciasto francuskie 150 g szynki 50 g wątróbki świeże oregano 1 jajko sól pieprz 1 łyżka koniaku ser żółty szczypiorek masło do smażenia Wycinamy w cieście francuskim kształty przekąsek jakie chcemy otrzymać i taki sam kawałek ciasta, tyle, że z wyciętą...
czytaj dalej
KOKOSOWE PLACUSZKI Z JEŻYNAMI
SKŁADNIKI 1 jajko 4 białka 2 łyżki mąki kokosowej 1 łyżka mąki pszennej 1łyżeczka cukru szczypta cynamonu szczypta sody sól jogurt, dżem,mięta, owoce do dekoracji Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywno, dodajemy żółtko, cukier i cynamon. Teraz wyłączamy mikser i...
czytaj dalej
CZEKOLADOWE CIASTO Z DAKTYLAMI
SKŁADNIKI 300 ml białek 1 1/2 szklanki mąki 1 szklanka cukru 150 g stopionego masła 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia 4 łyżki kakao 200 g daktyli Białka ubijamy na sztywno dodajemy cukier, mąkę wymieszaną z proszkiem mieszamy delikatnie, potem dodajemy nie...
czytaj dalej
PÓŁMISEK WEGETARIAŃSKI
Smaczniutkie warzywa dla każdego kto lubi dania bez mięsa:) SKŁADNIKI Cukinia ziemniaki-bataty papryka pieczarki przyprawy: sól, pieprz, kurkuma,czosnek niedźwiedzi masło i olej kokosowy Kroimy wszystkie warzywa i posypujemy solą i pieprzem. Pozostawiamy ok 20 minut...
czytaj dalej
BUŁECZKI DROŻDŻOWE Z OWOCAMI
Tym razem okrągłe i kwadratowe 🙂 z tego przepisu który umieszczam poniżej :)...
czytaj dalej
SAŁATKA NA CIEPŁO Z KISZONEJ KAPUSTY
SKŁADNIKI Kapusta kiszona 200 g boczek wędzony 50 g 1 cebula 2 paróweczki smalec lub olej zielenina Do rondla wkładamy trochę smalcu wrzucamy pokrojony boczek i cebule, chwilę podduszamy i dodajemy pokrojone w plasterki parówki. Wszystko musimy delikatnie podsmażyć....
czytaj dalej
FILET Z CUKINIĄ I MAKARONEM RYŻOWYM
BEZGLUTENOWO 🙂 SKŁADNIKI Pokrojona w kostkę pierś z kurczaka 100 g pokrojonego wędzonego boczku 1/3 paczki makaronu ryżowego 1 mała cukinia 1 cebula olej kokosowy do smażenia Do zamarynowania fileta: sól, pieprz, czosnek, kminek zmielony, cząber, kurkuma Fileta...
czytaj dalej
CIASTO BRZOSKWINIOWO-KAKAOWO- KOKOSOWE
SKŁADNIKI 5 brzoskwiń 300 ml białek 1 i 1/2 szklanki mąki 2 łyzeczki proszku do pieczenia 3/4 szklanki cukru 3/4 szklanki oleju kokosowego 1 cukier wanilinowy 2 łyżki wiórek kokosowych 2 łyżki kakao Ubijamy na sztywno białka i dodajemy cukier i cukier wanilinowy....
czytaj dalej
SURÓWKA Z KALAFIORA I KALAREPY
Pyszna i bardzo szybka w przygotowaniu sałatka:) SKŁADNIKI Mix różnych sałat i ziół świeży ogórek pomidory cebula kalarepka malutkie różyczki kalafiora SOS Oliwa cytryna czosnek pieprz sól Do dekoracji nasturcje (są pyszne) Wszystkie składniki pokroić, sałatę...
czytaj dalej
SAŁATKA Z KIEŁKAMI
SAŁATKA NA LATO 🙂 Sałata lodowa pomidor oliwki zielone szczypiorek marchewka kiełki jajka ugotowane na pół-twardo sok z cytryny oliwa z oliwek sól pieprz biały Na dno talerza rwiemy sałatę a nią kolejne warzywa, pomidor w dużą kostkę, marchew zetrzeć na grubej tarce,...
czytaj dalej
DESERKI, DESERKI…:)
DO DESERÓW WYKORZYSTAŁAM: Owoce :czereśnie,brzoskwinie, galaretkę, rodzynki, słonecznik, serek mascarpone, jogurt naturalny, kruszonka z ciastek podpieczona na...
czytaj dalej
ZUPA – KREM Z LIŚCI KALAREPY Z JAJKIEM I PIECZONĄ KIEŁBASĄ
Smak zupy jest delikatny i bardzo ciekawy. Składniki 4 garście liści z kalarepy 1 l rosołu lub wywaru 2 ząbki czosnku pieprz sól plastry upieczonej kiełbasy jajko ugotowane na twardo Liście z kalarepy wrzucamy do blendera i z dodatkiem kilku łyżek rosołu miksujemy....
czytaj dalej
WIOSENNA SURÓWKA Z KURCZAKIEM W SOSIE POMIDOROWO-KOKOSOWYM
Jak zawsze całe danie na jednym talerzu, ale w innej formie podania:) SKŁADNIKI SAŁATKA Duży pomidor ogórek zielony ogórek kiszony cebulka porzeczki rukola sól DO SOSU Z KURCZAKA 1 pierś z kurczaka 1 cebula 2 ząbki czosnku kurkuma imbir w proszku ok 1/2 łyżeczki 1/2...
czytaj dalej
KOLEJNE CHLEBKI ZE SŁONECZNIKIEM I MAKIEM-BEZGLUTENOWE
Kolejne chlebki bezglutenowe:) Tak szybko się je robi, że często je piekę:) Przepis ten sam, zmieniam tylko ziarna lub formę 🙂 http://harrisa.eu/kokosowy-chlebek-bezglutenowy/...
czytaj dalej
KOKOSOWY CHLEBEK Z MAKIEM- BEZGLUTENOWY
Ten chlebek zrobiłam z tego samego przepisu, ale zamiast czarnuszki dałam mak. Podwoiłam również składniki bo szybko znika :)...
czytaj dalej
PASIASTE CIASTO
SKŁADNIKI 2,5 szklanki mąki 3 łyżki kakao 3 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklanka cukru 1 szklanka wody mineralnej 1 szklanka oleju 5 dużych jaj sok z 1 cytryny 2 łyżki mąki Mąkę wymieszać z proszkiem. Białka ubić z cukrem dodać żółtka. Teraz mieszamy już nie...
czytaj dalej
WANILIOWE MUFFINKI Z WIŚNIAMI I SKÓRKĄ POMARAŃCZOWĄ
SKŁADNIKI 100 g cukru 3 jajka 1 laska wanilii 200 g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 130 g jogurtu 100 ml oleju szczypta cynamonu wiśnie, skórka z pomarańczy lub inne dodatki Wrzucamy do miski jajka z cukrem i ubijamy do białości, wyłączyć mikser i dodaćmąkę,...
czytaj dalej
ZUPA-KREM Z KALAREPY
SKŁADNIKI 2 kalarepy- duże 1 marchewka 1 mała pietruszka 1 cebula 1 ząbek czosnku 100 g boczku wędzonego 1 łyżka masła sól pieprz tymianek kminek szczypiorek ok 1/2 l wody Boczek pokroić w kostkę i wytopić, dodać pokrojoną cebulę a po chwili pokrojone warzywa,...
czytaj dalej
DESER Z RYŻEM WIŚNIOWYM Z OWOCAMI
SKŁADNIKI 1/2 szklanki ryżu 1 szklanka kompotu np. z wiśni szczypta soli cynamon 1 łyżka miodu owoce do wyboru jogurt syrop klonowy Wypłukać dokładnie ryż i ugotować go z dodatkiem kompotu soli i cynamonu. Dodać miód, wymieszać, ostudzić. Podać w pucharkach lub na...
czytaj dalej
PIZZA BEZ GLUTENU
Proponuję spróbować takiej pizzy jeżeli unikacie mąki:) Smak tej pizzy jest inny ale bardzo dobry...będę ją udoskonalała i z pewnością podzielę się z Wami przepisem. SKŁADNIKI 250 g kalafiora 1 jajko sól parmezam sos pomidowowy pomidor cebula pieczarka oregano bazylia...
czytaj dalej
WĄTRÓBKA Z BROKUŁAMI POLANA BOCZKIEM
Połączenie wątróbki i brokuły bardzo mnie miło zaskoczyło i teraz jest to "moje" pyszne danie:) SKŁADNIKI 150 g wątróbki ( ja miałam z królika) 180 g brokuły 1 mała cebula 60 g boczku smalec -opcjonalnie sól Brokuły ugotować w osolonej wodzie. Na patelnię wrzucić...
czytaj dalej
SAŁATKA Z POMIDORA I BAZYLII
Najszybsza moja surówka 🙂 SKŁADNIKI 2 pomidory 1 czubata łyżka startego parmezanu świeża bazylia szczypiorek sól sok z cytryny oliwa orzechowa (lub inna ) Pomidory sparzyłam, obrałam ze skóry i pokroiłam na cząstki, posypałam parmezanem, bazylią, szczypiorkiem, solą,...
czytaj dalej
ZIEMNIACZANE KOTLETY Z WARZYWNYM FARSZEM
Jeżeli nie polejemy kotletów boczkiem będzie to danie wegetariańskie:) SKŁADNIKI 5 ziemniaków ugotowanych w osolonej wodzie. 1 jajko 1/2 szklanki mąki FARSZ 1 cebula 1/2 papryki 1/2 bakłażana 1 łyżka masła sól pieprz kminek ostra papryka tymianek 1 jajko lub 1 serek...
czytaj dalej