100_1189

100_1187

100_1183

100_1181

SKŁADNIKI:

Makaron conchiglioni

1/2 kg mięsa mielonego

1 kg pomidorów

3 ząbki czosnku

1 duża cebula

pieprz ziołowy

ostra papryka

bazylia

ser parmezan

1/4 szklanki białego wina

1 łyżka masła klarowanego

sól

W rondlu rozpuszczamy masło dodajemy drobno pokrojoną cebulę a po chwili mięso, dusimy ok 10 min. Obieramy pomidory ze skóry i pokrojone dodajemy do mięsa, dodajemy resztę składników i dusimy ok 15 . Jeżeli pomidory nie oddały dużo soku to dolewamy 1/2 szklanki wody. Całość musi być dość rzadka. Makaron układamy w foremce/ naczyniu żaroodpornym i napełniamy farszem, przykrywamy. Wstawiamy do piekarnika na 25 min, przed podaniem posypujemy parmezanem i świeżą bazylią.

Zapisz się na mój Newsletter

Zostaw swojego maila aby otrzymywać informacje o najnowszych przepisach i ciekawostkach kulinarnych :)

You have Successfully Subscribed!