100_2164

100_2167100_2163

100_2161

100_2162BEZ GLUTENU 🙂

Placuszki, które nie wymagają długiego przygotowania, ale w zamian są bardzo smaczne. Często zostaje nam nie wykorzystane białko, więc wymyśliłam sobie właśnie to danie.

SKŁADNIKI:

białka z jaj ok 3/4 szklanki

szczypta soli

olej kokosowy do pieczenia

2 łyżki mąki kokosowej

konfitury

Ubiłam białka na sztywno z solą, następnie wyłączyłam mikser i już ręcznie wmieszałam mąkę. Ciasto może mieć różną gęstość, wypróbowałam to i zawsze wyjdzie. Nie musicie się martwić, jeżeli będzie za geste czy rzadkie.  Rozgrzałam olej i łyżką kładłam placuszki. Temperatura nie powinna być za wysoka. Placuszki odwracamy wtedy gdy pojawią się bąbelki (dziurki)  Piekłam na złoty kolor, podałam z konfiturą wiśniową i oprószyłam cukrem pudrem.

Do tych placuszków można wykorzystać mąkę ryżową lub obydwie razem.

 

 

ela harrisa eu

Zapisz się na mój Newsletter

Zostaw swojego maila aby otrzymywać informacje o najnowszych przepisach i ciekawostkach kulinarnych :)

You have Successfully Subscribed!