ZUPA – KREM  Z LIŚCI KALAREPY Z JAJKIEM I PIECZONĄ KIEŁBASĄ

ZUPA – KREM Z LIŚCI KALAREPY Z JAJKIEM I PIECZONĄ KIEŁBASĄ

Smak zupy jest delikatny i bardzo ciekawy. Składniki 4 garście liści z kalarepy 1 l rosołu lub wywaru 2 ząbki czosnku pieprz sól plastry upieczonej kiełbasy jajko ugotowane na twardo Liście z kalarepy wrzucamy do blendera i z dodatkiem kilku łyżek rosołu miksujemy....
ZUPA-KREM Z KALAREPY

ZUPA-KREM Z KALAREPY

SKŁADNIKI 2 kalarepy- duże 1 marchewka 1 mała pietruszka 1 cebula 1 ząbek czosnku 100 g boczku wędzonego 1 łyżka masła sól pieprz tymianek kminek szczypiorek ok 1/2 l wody Boczek pokroić w kostkę i wytopić, dodać pokrojoną cebulę a po chwili pokrojone warzywa,...
KREM Z DYNI Z BITĄ ŚMIETANĄ

KREM Z DYNI Z BITĄ ŚMIETANĄ

SKŁADNIKI 2 szklanki rosołu 1 kg obranej dyni 1/2 łyżeczki kurkumy 1/4 łyżeczki imbiru lub 2 cm świeżego 1/2 łyżeczki zmielonej kolendry pieprz, sól 1/2 szklanki śmietanki 30% pestki dyni do przybrania Pokrojoną na małe kawałki dynię( im bardziej cienkie tym szybciej...
ZUPA ZE ŚWIEŻYCH POMIDORÓW

ZUPA ZE ŚWIEŻYCH POMIDORÓW

SKŁADNIKI: 1 l rosołu 5 dużych pomidorów śmietana 30% Do przecedzonego rosołu wrzucamy pokrojone na cząstki i obrane ze skóry pomidory. Jeżeli rosół nie był intensywny możemy doprawić solą i pieprzem. Gotujemy ok 15 min i miksujemy blenderem, dolewamy śmietankę według...
CHŁODNIK OGÓRKOWO-BURACZKOWY

CHŁODNIK OGÓRKOWO-BURACZKOWY

SKŁADNIK: 1 szklanka maślanki 1 szklanka kefiru 1 pęczek szczypiorku 1 pęczek rzodkiewki 1 ogórek szklarniowy 2 buraczki z listkami (botwinką) 1 mała łyżeczka soli 1/2 łyżeczki pieprzu 2 jajka ugotowane na twardo Ta ilość to danie dla dwóch osób Do miski wlewamy...
ZUPA KREM Z KALAFIORA I POMIDORÓW

ZUPA KREM Z KALAFIORA I POMIDORÓW

SKŁADNIKI: 1 kalafior 1 kg pomidorów  dojrzałych 1 l rosołu Do jednego garnka wrzucić  kalafior (różyczki) do drugiego garnka sparzone, bez skóry, pokrojone na ćwiartki pomidory. Zalać rosołem, tylko tyle, żeby przykryć( nawet nie całe) warzywa, gotować na wolnym...
Zupa rybna

Zupa rybna

Składniki: 1 kg ryb, mogą być różne, głowy, korpusy 1 marchewka 1 pietruszka 1 mały seler 1/2 pora 4 ząbki czosnku liście laurowe ziele angielskie pieprz sól Do garnka wrzucamy ryby, warzywa i zalewamy zimną wodą. Jeżeli będziemy zupę miksować nie musimy dbać aby...
Zalewajka

Zalewajka

Chociaż rzadko w ostatnich czasach robimy taką zupę to uwierzcie nie tylko jest smaczna, ale i zdrowa. Do garnka z wodą włożyłam kawałki wędzonego boczku, pokrojoną w kostkę kiełbasę i warzywa : 1 pietruszkę, 1 marchew, 1 cebule, kawałek selera, kilka ziemniaków...
Krem z buraków

Krem z buraków

Składniki: Gotuję obrane i drobno pokrojone buraki. W zależności na ile osób ma być danie to buraków powinno być 3/4 garnka. Dajemy tyle wody aby zakryła buraki. Przyprawiamy solą pieprzem liściem laurowym zielem angielskim cukrem. Pod koniec dodaję sok z cytryny. Gdy...
Krem z dyni

Krem z dyni

Pokrojoną w kostkę dynię ok 2 szklanki wrzucamy do garnka i zalewamy 1 szklanką wywaru. Dodajemy 1 łyżkę pokrojonej cebuli i 1 ząbek czosnku, sól, pieprz. Gotujemy do miękkości dyni. Miksujemy i ewentualnie dodajemy łyżkę śmietany. Podajemy z...

Zapisz się na mój Newsletter

Zostaw swojego maila aby otrzymywać informacje o najnowszych przepisach i ciekawostkach kulinarnych :)

You have Successfully Subscribed!