100_1350

100_1344

100_1343

Czasami trzeba zjeść coś zdrowego i odkwaszającego więc, proponuję kaszę jaglaną która jak wszyscy wiedzą jest również bezglutenowa.

SKŁADNIKI:

1/2 szklanki kaszy jaglanej

1 szklanka wody

1 łyżka oleju kokosowego lub masła

1 mała cukinia

1/2 cebuli

sól

pieprz ziołowy

szczypta kurkumy

Cukinie kroimy w półplasterki, cebulę w kostkę. Rozgrzewamy tłuszcz i wrzucamy cebule, gdy trochę się podsmaży dodajemy cukinie, doprawiamy i dusimy do momentu aby warzywa się nie rozpadły. Kaszę bardzo dokładnie płuczemy i zalewamy wrzącą woda, solimy i gotujemy do miękkości ok 15 minut. Ja gotuję kaszę 10 minut a pozostałe 5 minut kasza stoi na ciepłym palniku i dochodzi. Starajcie się aby nigdy niczego nie rozgotować bo gotowana przez Was potrawa ma wtedy wyższy poziom glikemiczny co jest nie zdrowe.

Gdy kasza jest gotowa łączymy ją z warzywami i mamy pyszne śniadanko lub kolacje.

 

Zapisz się na mój Newsletter

Zostaw swojego maila aby otrzymywać informacje o najnowszych przepisach i ciekawostkach kulinarnych :)

You have Successfully Subscribed!