100_0925

100_0926

100_0929

100_0917

100_0918

SKŁADNIKI:

2  1/2 szklanki mąki

4 jajka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 szklanka cukru

1/2 szklanki oleju kokosowego

700 g jabłek

300 g brzoskwiń

2 łyżki cynamonu

3 białka+ 1 łyżka cukru do posmarowania ciasta

Jajka ubić z cukrem, dodać olej i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto mieszać pomału i nie za długo. Ciasto przełożyć do formy a na wierzchu posypać owocami pokrojonymi na małe kawałki, posypać obficie cynamonem. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 45 minut. Białka ubić na sztywno z cukrem i posmarować po cieście. Wstawić ciasto jeszcze na ok 15 minut aby beza na wierzchu była delikatnie przyrumieniona.

Zapisz się na mój Newsletter

Zostaw swojego maila aby otrzymywać informacje o najnowszych przepisach i ciekawostkach kulinarnych :)

You have Successfully Subscribed!