100_0269

100_0271

Składniki:

250 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej

250 g mąki pszennej

50 g drożdży

1/2 l mleka lub wody

1 łyżka zmielonego kminku

1 łyżka zmielonego lnu

3/4 szklanki słonecznika

1 łyżeczka soli

szczypta cukru

płatki owsiane, słonecznik do posypania chleba

jajko do posmarowania

Wszystkie składniki( powinny być o temperaturze pokojowej) wrzucamy do miski, mleko powinno być lekko ogrzane. Mieszamy mikserem lub wyrabiamy ręcznie ok 20 minut. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy chleb urośnie przekładamy do foremek, smarujemy jajkiem i posypujemy ulubionym ziarnem. Jeszcze raz odstawiamy aby wyrosło. Pieczemy 1 godz w temperaturze 195 st.

 

Zapisz się na mój Newsletter

Zostaw swojego maila aby otrzymywać informacje o najnowszych przepisach i ciekawostkach kulinarnych :)

You have Successfully Subscribed!