100_1371

100_1367

100_1370

SKŁADNIKI:

400 g mąki żytniej razowej

150 g mąki pszennej typu graham lub pszennej razowej 1850

350 ml ciepłej wody

1 łyżeczka cukru

1 łyżeczka soli

3 łyżki oleju kokosowego

40 g drożdży

Najpierw robimy rozczyn z drożdży cukru i 1 łyżki mąki pszennej oraz 2 łyżek ciepłej wody. Pozostałe składniki oprócz oleju wsypujemy do miski i gdy rozczyn urośnie dodajemy do całości. Bardzo dobrze wyrabiamy i odstawiamy na ok 1 godz w ciepłe miejsce. Gdy ciasto podrosło wlewamy olej i jeszcze raz wyrabiamy, rozkładamy na dwie foremki i ponownie czekamy aby podrosło. Wstawiamy do gorącego piekarnika i pieczemy ok 50 minut.

ela harrisa eu

Zapisz się na mój Newsletter

Zostaw swojego maila aby otrzymywać informacje o najnowszych przepisach i ciekawostkach kulinarnych :)

You have Successfully Subscribed!