SKŁADNIKI:
700 g mąki
70 g drożdży
100 g masła
3/4 szklanki cukru
2 jajka
niecała szklanka ciepłej wody lub mleka
Do miski wrzucamy mąkę, robimy dołek i wkruszamy drożdże, wsypujemy trochę cukru mieszamy środek, gdy drożdże zaczną rosnąć dodajemy resztę składników oprócz masła. Zamiast wody można dać mleko, ja mleka nie używam. Wyrabiamy wszystkie składniki a pod koniec wyrabiania wlać rozpuszczone masło, wyrobić na gładką masę. Odstawić do wyrośnięcia. Gdy ciasto wyrośnie wyłożyć na stolnicę, zrobić wałek i ciąć kawałki ciasta, formować placuszki na które układać ser i sklejać robiąc kulę. Posmarować bułki rozmąconym jajkiem i posypać makiem, orzechami. Wstawić do gorącego piekarnika i piec ok 25 minut w temp. 185 st.
NADZIANIE SEROWE
400 g białego sera
1/2 szklanki śmietanki
1/2 szklanki cukru
garść rodzynek
Wszystkie składniki oprócz rodzynek zmiksować, dodać rodzynki. Masę serową wstawić na pół godziny do lodówki.
Najnowsze komentarze