100_1220

100_1225

100_1224

Te babeczki to nic innego jak inne wersja podania muffinek.

SKŁADNIKI:

200 g mąki

100 g cukru brązowego

2 jajka

75 ml mleka

75 ml oleju

garść pokruszonych orzechów

2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

3 łyżki kakao

1 łyżeczka wanilii

Do jednej miski dajemy suche składniki, a do drugiej mokre. Wymieszać składniki w obydwu miskach i do suchych dodać mokre. Ciasto wylać do formy i upiec  w temperaturze 200 st. 25 min. Gdy ciasto wystygnie wycinamy kółka, kładziemy do środka krem i przykrywamy drugim kółkiem z ciasta.

Gdy przygotujemy krem mieszając wszystkie składniki oprócz kakao, odkładamy trochę do drugiej miski, aby do niej dodać kakao i zrobić drugi krem. Ja do babeczek zrobiłam sos z borówek, rozgniatając trochę owoców z 1 łyżeczką cukru i chwilę gotowałam żeby się zredukował.

KREM

1 serek mascarpone

1/4 szklanki śmietanki 30%

1 łyżka cukru pudru

1 łyżeczka soku z cytryny

1 łyżka kakao

ela harrisa eu

Zapisz się na mój Newsletter

Zostaw swojego maila aby otrzymywać informacje o najnowszych przepisach i ciekawostkach kulinarnych :)

You have Successfully Subscribed!